La parola della settimana: PARETAIO

paretàio 

(Parole crociate senza schema 93133)

Sost. s. m. [der. di parete]: (1) tradizionale metodo di caccia agli uccelli, evolutosi attraverso numerose modifiche e adattamenti, caratterizzato fondamentalmente dall'uso di due reti disposte orizzontalmente su un'area aperta (o aiuola). Queste reti, su segnale, si azionano chiudendosi rapidamente per catturare gli uccelli attratti dai richiami. Più specificatamente, indica il terreno o lo spazio in cui le reti sono installate: gli uccelli vengono attratti al paretaio; oppure, si riferisce direttamente alle reti utilizzate: installare il paretaio. (2) In senso figurato e meno comunemente, descrive un luogo in cui persone inesperte sono attratte e ingannate.

La parola "paretaio" designa un metodo di caccia tradizionale specificamente italiano, notevolmente radicato nella cultura venatoria del Paese. Questo termine è prevalentemente legato alla caccia di piccola selvaggina, soprattutto uccelli, attraverso l'uso sinergico di reti e esche vive per attrarre le prede verso trappole o aree dove possono essere agevolmente catturate o abbattute. Tale pratica vanta radici storiche profonde, estendendosi attraverso secoli di tradizione venatoria italiana.

La tecnica del paretaio vanta radici storiche profonde, ma non ha una data di origine precisamente documentata a causa del suo antico retaggio. Come molti metodi di caccia tradizionali, si è probabilmente evoluta nel corso dei secoli, adattandosi agli ambienti locali, alle pratiche culturali e alla tecnologia disponibile. Le tecniche di caccia tradizionali spesso risalgono al Medioevo o anche prima, evolvendosi dalle esigenze pratiche delle comunità per procurarsi il cibo e gestire le popolazioni di animali selvatici.

Francesco Niccolò Lapi, La caccia al paretaio, Firenze, 1698-1700.

Immagine tratta da zoomedia.it

Data la sua integrazione nel contesto più ampio della cultura venatoria europea e in particolare italiana, è plausibile che forme del metodo paretaio siano state utilizzate almeno dal periodo medievale, se non prima. In questo periodo la caccia non era solo un mezzo di sussistenza, ma anche un'attività regolamentata dalla nobiltà, con metodi specifici che venivano formalizzati e tramandati di generazione in generazione.

La mancanza di documenti storici specifici rende difficile individuare l'esatto inizio della tecnica del paretaio. Tuttavia, la sua menzione nei documenti storici e nei trattati di caccia ne fa risalire l'uso ad almeno diverse centinaia di anni fa, riflettendo il suo ruolo nel tessuto socio-culturale della vita rurale italiana. Metodi di caccia come il paretaio erano parte integrante dell'economia e della cultura rurale, fondendo le esigenze pratiche della caccia con gli aspetti sociali e cerimoniali della vita nell'Italia storica.

Il termine trae origine dal lessico venatorio italiano, incarnando una pratica secolare che testimonia la complessa simbiosi tra uomo, fauna e ambiente nelle usanze di caccia ereditate.

Il paretaio si avvale dell'allestimento di reti o trappole in luoghi prediletti dagli uccelli, attirandoli mediante l'impiego di uccelli addestrati o richiami. Gli esemplari usati come richiami sono selezionati per la loro affinità con le specie predate, sistemati in gabbie o legati a sostegni, in modo da sedurre i selvatici mediante il loro canto e la loro presenza.

La tecnica si arricchisce dell'uso di mimetizzazione, postazioni di agguato calibrate e, occasionalmente, dispositivi sonori per replicare i richiami, elevando l'efficacia del paretaio.

Questa modalità venatoria svela una conoscenza approfondita dell'etologia animale e dell'ecosistema, evidenziando le competenze tramandate tra le generazioni di cacciatori.

Al giorno d'oggi, il paretaio sta al centro di valutazioni divergenti: da una parte, è considerato un prezioso retaggio culturale; dall'altra, è oggetto di critica sotto il profilo del benessere animale e della tutela ambientale. 

Non va dimenticato che la caccia in Italia è soggetta a normative che intendono conciliare le tradizioni venatorie con gli obblighi di conservazione e protezione animale. La pratica del paretaio deve pertanto conformarsi alle leggi regionali, alle specie cacciabili e ai periodi venatori autorizzati.

L'effetto del paretaio sulla fauna e sugli habitat naturali è motivo di analisi e discussione, con una crescente propensione verso metodologie di caccia che favoriscano la biodiversità e l'equilibrio dell'ecosistema.

Questo metodo di caccia illustra l'intreccio fra tradizione venatoria e contesto socio-culturale italiano, proponendosi come emblema di un patrimonio da preservare nel rispetto delle esigenze etiche e conservazionistiche contemporanee. La sua evoluzione testimonia l'importanza di adattare le pratiche ancestrali alle nuove consapevolezze ambientali, bilanciando la custodia delle tradizioni con la responsabilità verso l'ambiente e gli esseri viventi.